食材的事

2018-12-07 | by cheeseduke

巧克力的迷人哲學 食材小教室-巧克力篇

       你也是超級巧克力控嗎？你是否也跟我一樣好奇，這迷人的巧克力究竟是從...

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2018-11-16 | by cheeseduke

冬陽與落花生的戀人絮語    今天上班到田裡打卡去！

       喜歡我們的粉絲一定知道，起士公爵X金馬55 經典鉅獻「流金花生巧克...

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2018-11-13 | by cheeseduke

小嵐來開箱！金馬55「流金花生巧克力」經典紀實

          熟悉起士公爵的顧客一定知道，我們已獲得金馬奬連續四年指定甜點...

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2018-11-12 | by cheeseduke

金馬55流金花生巧克力 :「以主角的本事，演好配角的故事。」

       或許你有印象，在今年四月香港金像奬頒奬典禮上的感人環節。第37屆香...

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2018-11-07 | by cheeseduke

好花生，讓美好就此發生 食材小教室-花生篇

       花生(Arachis hypogaea)又稱落花生、地豆、長生果。...

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2018-10-05 | by cheeseduke

初心不變，歷9彌新 感謝您與起士公爵相伴九載！

初心不變，歷9彌新 感謝您與起士公爵相伴九載！ 起士公爵九週年，想邀您與我們一起...

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2018-09-28 | by cheeseduke

安心食材 : 層層把關「殺菌液蛋」  堅持嚴選 最高品質

        相信你一定還記得，今年八月中的液蛋風暴，有業者疑似將過期、次級蛋...

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2018-09-28 | by cheeseduke

與起士甜點實驗室 一同破解「真布蕾」與坊間「布丁」之不同

    在起士甜點實驗室中，有一樣美味小甜點，我們將它命名為「真布蕾」。    ...

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2018-09-13 | by cheeseduke

起士戶外上班日！深入山林，感受秋日柴焙桂圓飄香

        秋天是龍眼的盛產季節，這一天， James主廚與夥伴們來到了台南...

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2018-09-06 | by cheeseduke

從起士公爵到St.1 Cafe，一段甜點與咖啡邂逅的微妙奇遇

  當咖啡遇上甜點，世界都變美好了        在一個陽光明媚的午后...

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2018-08-21 | by cheeseduke

「反式脂肪」真可怕？弄清楚來源，會發現你一直在誤解它！

  你也是聞「反式脂肪」色變的那個人嗎？ 前陣子在客服的信箱中，有顧客...

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2018-08-16 | by cheeseduke

改寫你對布蕾的定義 ! 來自台南的真布蕾「簡單的，才最真 ! 」

  #也許你是超級布蕾控，但市售的布蕾卻讓你「食」在不安心？   布蕾...

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2018-08-07 | by cheeseduke

起士公爵讓我了解甜點的「剛剛好哲學」— 來自夥伴㻑庭的工作分享

  「吃過起士公爵的乳酪蛋糕、了解食物真實風味的美好之後，我就更喜歡存...

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2018-08-07 | by cheeseduke

爸爸！這次，換我們把最好的留給您！

  送真心，最安心 今年父親節就送起士公爵「陽光鳳梨蛋糕」，讓爸爸露出...

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2018-06-21 | by cheeseduke

不只美味，你知道芋頭的5大營養與好處嗎？

芋頭吃起來鬆軟綿密，不但烹煮方便，又能應用到各種料理上，不管大人小孩都很喜歡。在...

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