食材的事

2018-06-19 | by cheeseduke

這下誤會大了，芒果好「毒」? 5大好處破解你的刻板印象

黃金產期夏天就是要盡情品嚐酸甜多汁的芒果才過癮！芒果甜度極高，一顆顆黃澄澄、散發...

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2018-06-04 | by cheeseduke

你想知道好吃營養的乳酪，還有什麼有趣故事嗎

經過挑剔法國美食家的超級認證 法國十九世紀吃盡各階級美食的唯一人物，舉世聞名的（...

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2018-05-30 | by cheeseduke

來探索乳酪背後的香濃歷史吧！

讓人難以抗拒的乳酪，原來是場美麗的意外 　　從前從前，有一名阿拉伯遊牧民族想要騎...

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2018-05-16 | by cheeseduke

蛋-地球上的超完美食材！

  中西方都推崇的萬能雞蛋 　　美食家格里摩・德・拉・黑尼耶在《美食佳...

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2018-04-17 | by cheeseduke

古人早知道「桂圓的甜蜜功效」

古代人的養身萬靈丹 桂圓為無患子科，原產地於中國南部及西南部。每年夏天，就是桂圓...

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2018-04-16 | by cheeseduke

「你可能沒發現的秘密」，小芝麻的驚人功效

　　還記得腦海中熟悉的那抹芝麻味嗎?冬天裡一碗香甜營養的芝麻糊、餐桌上甜蜜酥脆的...

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2018-04-03 | by cheeseduke

James教你找找看，誰是壞蛋、誰是好蛋?~

蛋的美好 – 　　雞蛋真是一種怎麼料理都方便美味的萬用食材，不管是家...

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2017-09-25 | by cheeseduke

法式甜點的奏鳴 – 費南雪和瑪德蓮

▲最熱門的鳳梨金磚費雪 　　來自法國的甜點—瑪德蓮、費南雪， 　　隱含著法國的某...

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2016-12-23 | by cheeseduke

哺乳動物這麼多，為何牛奶成為重要的飲品？

　　乳汁之於哺乳動物，本是孕育後代的泉源，為何牛奶成為風靡世界的重要飲品？人類從...

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